Многие хотя бы раз замечали странную вещь: сельдь с икрой попадается регулярно, икру трески, минтая или палтуса можно без труда найти в магазине, а вот скумбриевая икра словно исчезла.

Фрукты — одна из самых производимых групп продуктов на Земле, и причину понять легко: сладкие, готовые к употреблению, состоящие в основном из воды, богатые клетчаткой и витаминами. Однако с определением того, что именно считать фруктом, все сложнее, чем кажется.

Мороженое со вкусом меда, сметаны и лесных ягод лучше всего символизирует Россию. Об этом сообщили представители итальянской школы Carpigiani Gelato University, где обучают искусству приготовления джелато — итальянского замороженного десерта.

Идеальный банановый кекс или маффины получаются только из мягких, спелых бананов в черную крапинку — они самые сладкие и ароматные.

Есть блюда, для которых не нужен особый повод. Этот салат — как раз из таких: готовится быстро, выглядит нарядно и легко собирает комплименты за столом.

Осталось всего две-три недели до созревания в подмосковных лесах земляники. Многие собирают ее летом и не подозревают, что у этой ягоды есть опасный двойник. Об этом пишет Pravda. ru. Вместо земляники можно набрать ягод под названием дюшенея индийская. Выглядит она как ярко-красный шарик.

Ученые Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины (СПбГУВМ) создали гипоаллергенные куриные яйца. Об этом "Газете. ру" рассказали в учебном заведении. Аллергия на куриный белок есть примерно у 2% детей. Реакция организма связана с белком овомукоидом, который не разрушается при термической обработке.

Георгий Бекин рассказал, как выбрать качественное мясо для шашлыка и правильно его приготовить.

Несмотря на удобство, не все продукты можно хранить в дверце холодильника, так как это ускоряет их прочу.

Спелый и безопасный арбуз можно выявить по нескольким признакам, включая цвет, звук при постукивании, хвостику и даже весу. Как рассказала «Газете.